Amaro Stilla

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Amaro Stilla

Amaro d’erbe del Monte Amiata

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trenta gradi alcool

 

 

Liquore da meditazione, caratteristiche di produzione:

Macerazione a freddo di cinque tipi di   erbe aromatiche con principi attivi amari.

Suoi ingredienti sono  acqua, alcool, erbe aromatiche.

Gradi alcool: trenta

Caratteristiche organolettiche

Amaro semifino con zucchero di partenza intorno al venti per cento. Dopo pasto, si abbina anche a dolci come i cantucci.

E un prodotto da bere in bicchieri chiusi come ad esempio i ballon per esaltare al meglio i suoi profumi.

La gradevolezza iniziale lascia spazio alla persistenza amara che rimane bella evidente in fondo alla lingua.    

 

Amaro ottenuto da una ricetta dei monaci Cistercensi dell’abbazia del SS.Salvatore questo amaro erboristico deve la sua gradevolezza alla presenza della menta, della melissa e del karkadè. La nota amara è dovuta all’assenzio mentre il retrogusto che si avverte in fondo alla lingua in modo persistente viene dal rabarbaro.

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