Crepes di Quinoa, senza uova. La ricetta

Senza categoria

Mia Immagine

Crepes di Quinoa, senza uova. La ricetta
Dieta del gruppo sanguigno del Dottor Mozzi

Crepes di quinoa

manoverdeRicetta adatta a tutti i gruppi sanguigni.

Mia Immagine

Per rallegrare una giornata spenta, ecco una ricetta che lascia spazio alla vostra creatività e che potrete usare come base per tantissime ricette: le crepes di quinoa senza uova, nè latte. Prive di glutine, lattosio e prodotti animali, sono l’alternativa leggera e salutare alle classiche crepes. 

Ingredienti

  • 12 cucchiai di farina di quinoa
  • 500 ml acqua
  • 75 ml olio extravergine d’oliva (oppure olio di vinaccioli)
  • Sale q.b.

Video

Video a cura di Easy Healthy Cooking
Iscriviti ai canali social e Youtube:

facebook-logotwitter-logoyoutube

Preparazione

Mescolando continuamente con una frusta, versare a poco a poco l’acqua in una terrina contenente la farina. Aggiungere olio e sale, continuando a mescolare.

Eventualmente aggiungere acqua: la consistenza dell’impasto dovrà essere leggermente più densa di quella di una crepes con uova.

Riscaldare sui fornelli una padella antiaderente, quindi versare un mestolo di impasto, distribuirlo uniformemente e, quando è cotto da un lato e inizia a staccarsi dalla padella, girare la crepes dall’altro lato.

Ripetere con il resto dell’impasto.

Varianti

Questa ricetta base per le crepes senza uova può essere realizzata con qualunque farina senza glutine, facendo però attenzione a mantenere la stessa consistenza.

cucina semplice senza glutineRicette di Easy Healthy Cooking
Ricette di cucina, semplici e salutari, adatte a tutti i gruppi sanguigni, visibili in una manciata di minuti. Seguimi su Facebook | Seguimi su Twitter

Crepes di Quinoa, senza uova. La ricetta
Dieta del gruppo sanguigno del Dottor Mozzi
Dieta del gruppo sanguigno del Dottor Mozzi –

Mia Immagine