Allergie alimentari: combattile con le fibre

Le allergie alimentari si combattono a tavola: secondo i ricercatori australiani, assumere un maggior quantitativo di fibre migliora la risposta dell’organismo e previene la comparsa del disturbo. L’antidoto alle allergie alimentari potrebbe essere il cibo. Ne sono convinti i ricercatori della Monash University di Melbourne, in Australia, che affermano che consumare più fibre aiuta a […]

Uova contaminate: nessuna allerta in Italia

Milioni di uova contaminate ritirate da supermercati e magazzini in Germania, nei Paesi Bassi e in Belgio, dopo che in alcuni campioni sono stati rilevati elevati livelli di fipronil. Si tratta di un insetticida tossico vietato nella produzione di alimenti destinati al consumo umano. Non c’è alcun allarme in Italia. La direzione generale per l’Igiene e

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